Vitamina C: Vitamina idrosolubile che deve essere regolarmente assunta durante l’alimentazione.
E’ antiossidante, protegge dai radicali liberi e dalle specie di ossigeno reattive, contribuisce alla sintesi del collagene, partecipa alla formazione dei neurotrasmettitori, svolge un ruolo importante nella disintossicazione da metaboliti tossici e stimola le difese immunitarie.
Si trova in molti alimenti, quali arancia, kiwi, ribes nero, peperoni dolci, prezzemolo, cavolfiore, patate, broccoli, cavolini di Bruxelles, fragole, mango.
Diminuisce in caso di Scorbuto, alcolismo, fumo
Contenuti approvati dal Comitato Editoriale. Data ultimo aggiornamento: 2025-09-18